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Récolte d'octobre

Récolte d'octobre

Nous sommes en octobre. La cueillette doit se faire par temps sec. Un grand soin doit être pris pour éviter les chocs. Le panier en osier dans lequel les fruits sont rangés s'appelle un noguet. 

Les familles Ledoux et Moreau sont fières de récolter leurs pommes. Leur taille est imposante. Les fruits exceptionnels, parfois tatoués, ne sont pas tous vendus sur les marchés locaux ou aux halles de Paris mais certains se retrouvent dans les épiceries fines parisiennes comme Hédiard ou Fauchon.